Pasta med kjøttsaus

Kjøttsaus med en liten vri. Vi synes det er godt med litt ekstra i kjøttsausen, og plukker gjerne spiselige planter fra hagen. I denne kjøttsausen har vi nemlig hatt i skvallerkål , mais og cashewnøtter!


INGREDIENSER

Pasta av eget ønske
Kjøttdeig av eget ønske
Passata
Tomatpuré
Tomater
Vann
Cashewnøtter
Mais
Skvallerkål
Tørket oregano
Salt
Pepper
Olivenolje


FREMGANGSMÅTE

Kok opp vann med litt salt, og hell i pastaen. Kok pastaen som anvist på pakken. Ta vare på vannet når pastaen har kokt ferdig.
Mens pastaen koker har du olivenolje i stekepannen, og bruner kjøttdeigen på middels varme. Kutt tomatene i biter, og ha i tomatbitene, mais og cashewnøtter i pannen med kjøttdeigen. Krydre med salt og pepper.
Hell over passata, ha i litt vann fra den kokte pastaen og la småkoke under lokk i 20 minutter. Smak til med tørket oregano.
Hakk skvallerkålen i små biter og la det koke sammen med resten i 5 minutter.
Tilsett mer vann underveis dersom sausen blir for tykk.
Helt til slutt blander du inn den ferdigkokte pastaen.