Pasta med kjøttsaus

Kjøttsaus med en liten vri. Vi synes det er godt med litt ekstra i kjøttsausen, og plukker gjerne spiselige planter fra hagen. I denne kjøttsausen har vi nemlig hatt i skvallerkål , mais og cashewnøtter!


Ingredienser:
Pasta av eget ønske
Kjøttdeig av eget ønske
Passata
Tomatpuré
Tomater
Vann
Cashewnøtter
Mais
Skvallerkål
Tørket oregano
Salt
Pepper
Olivenolje


Fremgangsmåte:
Kok opp vann med litt salt, og hell i pastaen. Kok pastaen som anvist på pakken. Ta vare på vannet når pastaen har kokt ferdig.
Mens pastaen koker har du olivenolje i stekepannen, og bruner kjøttdeigen på middels varme. Kutt tomatene i biter, og ha i tomatbitene, mais og cashewnøtter i pannen med kjøttdeigen. Krydre med salt og pepper.
Hell over passata, ha i litt vann fra den kokte pastaen og la småkoke under lokk i 20 minutter. Smak til med tørket oregano.
Hakk skvallerkålen i små biter og la det koke sammen med resten i 5 minutter.
Tilsett mer vann underveis dersom sausen blir for tykk.
Helt til slutt blander du inn den ferdigkokte pastaen.